Introduzione:
C’è qualcosa di profondamente rassicurante in una fetta di torta di mele, soprattutto quando il profumo invade la cucina in pochi minuti. Questa versione veloce della torta di mele italiana è pensata per chi ha poco tempo ma non vuole rinunciare al gusto genuino della tradizione. Con pochi ingredienti semplici e un procedimento rapido, porterai in tavola un dessert morbido, profumato e irresistibilmente casalingo. Perfetta per una merenda, un fine pasto o da accompagnare a una tazza di tè.
Ingredienti:
4 mele di medie dimensioni (meglio se agrodolci, come le Antonovka)
150 g di farina 00
100 g di zucchero
100 g di burro freddo a pezzetti
2 uova
1 cucchiaino di lievito in polvere
1 cucchiaino di cannella in polvere
1 pizzico di sale
2 cucchiai di succo di limone
50 g di zucchero a velo (facoltativo, per spolverare)
Istruzioni:
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