In una ciotola capiente, versa il mascarpone e lo zucchero a velo.
Lavora con le fruste elettriche fino a ottenere una crema liscia.
Aggiungi la vanillina e, se desideri, il latte condensato.
In un’altra ciotola, monta la panna fino a ottenere una consistenza ferma.
Incorpora delicatamente la panna montata al composto di mascarpone con movimenti dal basso verso l’alto per non smontare la crema.
Lascia riposare in frigorifero almeno 30 minuti prima di usarla o servirla.
🍓 Suggerimenti per servire e conservare:
Per servire: usa la Crema Biancaneve come farcitura per pan di Spagna, per rotoli dolci, o per accompagnare frutta fresca e biscotti secchi.
Conservazione: si conserva in frigorifero fino a 3 giorni in un contenitore ermetico. Non adatta al congelamento.
🌈 Varianti:
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