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Istruzioni:
Preriscaldare il forno a 175°C e ungere/infarinare una tortiera.
In una ciotola capiente, sbattere insieme le uova e lo zucchero semolato con una frusta elettrica fino a quando il composto diventa denso, chiaro e raddoppia di volume (circa 5-7 minuti).
Setacciare la farina multiuso nel composto di uova e zucchero in piccole quantità. Incorporate delicatamente la farina all’impasto utilizzando una spatola.
Una volta che la farina sarà completamente incorporata e l’impasto sarà liscio, versatelo nella tortiera preparata.
Cuocere per 25-30 minuti o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro risulta pulito.
Lasciare raffreddare la torta nello stampo per qualche minuto, quindi trasferirla su una gratella a raffreddare completamente.
Appunti:
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