Freschezza Estiva nel Piatto: L’Insalata di Avocado e Pomodorini che Ti Fa Innamorare!

Preparare la base:
Lava e asciuga la rucola o l’insalata mista, disponendola come letto su un piatto da portata o in una ciotola capiente.

Tagliare gli ingredienti:
Taglia l’avocado a cubetti e i pomodorini a metà. Affetta finemente la cipolla rossa.

Assemblare l’insalata:
Distribuisci avocado, pomodorini e cipolla sopra la base di insalata. Spolvera con il prezzemolo o il coriandolo tritato.

Condire:
In una ciotolina, emulsiona olio d’oliva, succo di limone, sale e pepe. Versa il condimento sull’insalata appena prima di servirla.

Mescolare delicatamente:
Gira l’insalata con delicatezza per non rovinare l’avocado e assicurarti che tutti gli ingredienti siano ben conditi.

💡 Suggerimenti per servire e conservare:
Servi l’insalata immediatamente dopo averla condita, per godere al massimo della freschezza degli ingredienti.

Se desideri prepararla in anticipo, conserva gli ingredienti separati e aggiungi il condimento solo al momento di servire.

Si conserva in frigo per un massimo di 1 giorno, ma l’avocado potrebbe ossidarsi leggermente.

🔄 Varianti: