Porta a ebollizione l’acqua e lasciala raffreddare leggermente fino a circa 60°C (per non danneggiare le proprietà del miele).
In una tazza, aggiungi lo zenzero grattugiato e la cannella. Versa sopra l’acqua calda e mescola bene.
Lascia riposare per 5 minuti con un coperchio.
Aggiungi il miele solo alla fine, quando l’infuso è tiepido. Mescola ancora.
Bevi lentamente, preferibilmente al mattino a digiuno, almeno 20 minuti prima della colazione.
Suggerimenti per servire e conservare:
Puoi preparare una miscela secca di zenzero e cannella in anticipo e conservarla in un barattolo ermetico.
Il miele va aggiunto solo al momento dell’uso, per non comprometterne i benefici con il calore eccessivo.
Se prepari la bevanda in anticipo, conserva in frigo per massimo 24 ore e riscalda leggermente prima dell’uso (mai al microonde).
Per un effetto detox più intenso, aggiungi qualche goccia di succo di limone fresco ogni mattina.
Varianti:
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