Introduzione:
Quando il caldo si fa sentire o si desidera un dessert leggero ma irresistibile, la cheesecake alla crema senza cottura è la risposta perfetta. Questa delizia unisce la croccantezza dei biscotti con una crema soffice e vellutata, il tutto senza bisogno di accendere il forno. Facile, veloce e scenografica: conquisterà tutti al primo assaggio!
Ingredienti:
Per la base:
20 biscotti secchi (tipo Digestive o Petit)
70 g di burro fuso
Per la crema:
500 ml di panna montata
250 g di latte condensato
Per addensare:
6 fogli di gelatina
80 ml di panna montata (da scaldare per sciogliere la gelatina)
Istruzioni:
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