Introduzione
La mela cotogna, spesso trascurata e dimenticata nelle nostre cucine, è un vero e proprio tesoro della natura. Questo frutto antico, dalle origini millenarie, non solo vanta un sapore unico e delicato ma offre anche numerosi benefici per la salute e la bellezza. Ricca di fibre, vitamine e antiossidanti, la mela cotogna aiuta a combattere le rughe, ridurre il colesterolo e migliorare la regolarità intestinale, contribuendo così a un benessere generale. Scopriamo insieme come utilizzare questo frutto versatile in cucina, per gustarlo al meglio e approfittare delle sue proprietà.
Ingredienti
Per una semplice ricetta a base di mela cotogna, ti serviranno:
3 mele cotogne medie (non trattate, preferibilmente biologiche)
500 ml di acqua
150 g di zucchero di canna (o miele per una versione più naturale)
Succo di 1 limone
1 stecca di cannella (opzionale)
2 chiodi di garofano (opzionale)
Istruzioni
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