Introduzione:
La Torta ai Mirtilli Leggera è un dolce soffice e profumato perfetto per colazioni sane, merende leggere o un dessert che non appesantisce. Preparata con yogurt naturale, zucchero di canna e farina tipo 1, questa torta conquista per la sua semplicità e genuinità. I mirtilli aggiungono un tocco fruttato e rinfrescante che la rende speciale in ogni stagione. Ideale anche per chi vuole concedersi qualcosa di dolce senza sensi di colpa.
Ingredienti:
2 uova
100 g di zucchero di canna
1 vasetto di yogurt bianco naturale (125 g)
50 ml di olio di semi di girasole
200 g di farina tipo 1
1 bustina di lievito per dolci
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
150 g di mirtilli freschi (oppure surgelati ben scolati)
Zucchero a velo q.b. per decorare
Istruzioni:
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