Crostata cremosa al mascarpone e lamponi

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Crostata cremosa al mascarpone e lamponi
🍴 Ingredienti (da 6 a 8 porzioni)
Base:
1 pasta frolla
250 g di mascarpone
20 cl di panna (molto fredda)
60 g di zucchero a velo
1 cucchiaio di caffè liquido alla vaniglia (facoltativo)
Crema al lampone:
250 g di lamponi (freschi o congelati)
2 uova

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