Salsa di pomodoro italiana veloce fatta in casa – Non perdere questa ricetta

Attrezzatura da cucina necessaria
Pentola di medie dimensioni
Cucchiaio di legno o spatola
Coltello affilato
Tagliere
Ingredienti
1 lattina (750 g) di pomodori pelati a pezzi
1/2 cipolla bianca media, a dadini
2 carote medie, pelate e tritate finemente
4 spicchi d’aglio medi, schiacciati
1 cucchiaio di zucchero
3 cucchiai di olio extravergine di oliva
2 cucchiai di basilico fresco, tritato finemente
1/4 di tazza di prezzemolo italiano, tritato finemente
1 cucchiaino di sale kosher
1 cucchiaino di pepe nero
Istruzioni passo passo
Scaldare l’olio d’oliva in una casseruola di medie dimensioni a fuoco medio-alto. Aggiungere le carote, la cipolla, il sale e il pepe e cuocere finché la cipolla non diventa traslucida e le carote non sono tenere.
Aggiungere l’aglio e soffriggere finché non è leggermente dorato, circa 2 minuti.