Sapore di Casa: Le Ricette che Raccontano Storie”

Alla Bolognese: Aggiungete carne macinata e carote per un ragù corposo.

Vegetariana: Usate zucchine, melanzane e peperoni per un sugo estivo.

Pasta ripiena: Con la stessa base potete creare ravioli o tortellini farciti con ricotta e spinaci.

FAQ:
Posso usare la farina integrale?
Sì, ma vi consiglio di mescolarla con un po’ di farina 00 per mantenere l’elasticità dell’impasto.

Non ho la macchina per la pasta, posso farla a mano?
Assolutamente sì! Con un po’ di pazienza, un mattarello e una spianatoia si fa tutto.

Il sugo si può preparare in anticipo?
Certo! Anzi, il giorno dopo è ancora più buono perché i sapori si amalgamano meglio.