Costolette da sogno al forno: tenerissime, succose e dimenticherete la griglia!

Introduzione:
C’è qualcosa di magico nel profumo delle costolette che cuociono lentamente, rilasciando tutti i loro aromi in cucina. Ma ciò che sorprende davvero è che, per ottenere delle costolette morbidissime che si sciolgono letteralmente in bocca, non serve accendere la griglia. Basta il forno di casa, un po’ di pazienza e la giusta combinazione di spezie per creare un piatto che conquista fin dal primo assaggio. Una volta provate, non tornerete mai più alla classica grigliata!

Ingredienti:
Per 4 persone:

1,5 kg di costolette di maiale (taglio intero o già separate)

2 cucchiai di paprika dolce

1 cucchiaio di zucchero di canna

1 cucchiaino di aglio in polvere

1 cucchiaino di cipolla in polvere

1 cucchiaino di pepe nero macinato

1 cucchiaino di sale

1 cucchiaino di senape in polvere (facoltativo)

100 ml di salsa barbecue (più extra per spennellare)

2 cucchiai di miele

1 cucchiaio di aceto di mele

Istruzioni: