Crumble al Limone: Il Dolce Croccante che Profuma d’Estate”

Introduzione:
Il Crumble al Limone è un dessert irresistibile che unisce la friabilità della pasta sbriciolata alla freschezza agrumata del limone. È perfetto per chi cerca un dolce semplice ma di grande effetto, con pochi ingredienti e una preparazione veloce. Il contrasto tra il cuore morbido e la superficie croccante lo rende ideale da servire sia tiepido che freddo, magari accompagnato da una pallina di gelato alla vaniglia o da una spolverata di zucchero a velo. Questo dolce è una coccola profumata, capace di conquistare al primo morso.

Ingredienti:
Per la base e la copertura (pasta sbriciolata):
300 g di farina 00

100 g di zucchero semolato

150 g di burro freddo a pezzetti

1 uovo intero

1 pizzico di sale

Scorza grattugiata di 1 limone non trattato

Per il ripieno al limone:
2 limoni (succo e scorza)

120 g di zucchero

2 uova

50 g di burro

1 cucchiaio di amido di mais (maizena)

Istruzioni: