✨ Introduzione:
Se sei alla ricerca di un piatto originale, leggero ma sfizioso, i cestini di patate con verdure sono la risposta perfetta! Una ricetta facile e veloce che unisce la croccantezza delle patate grattugiate al gusto sano e colorato delle verdure. Ideali come antipasto, contorno o piatto unico leggero, questi cestini conquisteranno grandi e piccini. Inoltre, si presentano benissimo anche in un buffet o durante una cena tra amici.
🧾 Ingredienti (per 6 cestini):
4 patate medie
1 zucchina piccola
1 carota
½ peperone rosso
50 g di formaggio grattugiato (tipo parmigiano o grana)
1 uovo
Olio extravergine d’oliva q.b.
Sale e pepe q.b.
Spezie a piacere (paprika dolce, origano, curcuma)
👩🍳 Istruzioni:
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