✨ Introduzione:
Se ami i dolci dal cuore cremoso, la crostata con ricotta, gocce di cioccolato e frolla al cacao diventerà una delle tue ricette preferite. È un dolce che unisce il sapore deciso del cacao alla delicatezza della ricotta e alla golosità del cioccolato fondente in piccoli pezzi. Perfetta per una merenda speciale, una colazione ricca o un dessert da portare a tavola in ogni occasione. Scopri come prepararla passo dopo passo!
🧾 Ingredienti:
Per la frolla al cacao:
300 g di farina 00
40 g di cacao amaro in polvere
120 g di zucchero
150 g di burro freddo a pezzetti
1 uovo intero
1 tuorlo
1 cucchiaino di lievito per dolci
Un pizzico di sale
Per il ripieno:
500 g di ricotta vaccina ben scolata
120 g di zucchero a velo
1 uovo
1 cucchiaino di estratto di vaniglia (o vanillina)
100 g di gocce di cioccolato fondente
👩🍳 Istruzioni:
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