“Zucchine Dorate in Pastella Cremosa: Croccanti Fuori, Morbide Dentro!”

Introduzione:
Le zucchine in pastella sono un piatto sfizioso e facile da preparare, perfetto per un antipasto croccante o un contorno goloso. Questa versione utilizza una pastella arricchita con formaggio grattugiato e yogurt bianco, che conferiscono una consistenza cremosa all’interno e una croccantezza irresistibile all’esterno. Con pochi ingredienti e in poco tempo, porterai a tavola una ricetta che conquisterà tutti, anche i più scettici sulle verdure!

Ingredienti:
3 zucchine medie

2 uova

5 cucchiai di formaggio grattugiato (parmigiano o pecorino)

2 cucchiai di yogurt bianco (intero o greco)

2 cucchiai di farina per dolci

Sale e pepe q.b.

Acqua q.b.

Olio per friggere (di semi o extravergine, a piacere)

Istruzioni: