Dolce Soffice Risveglio: Pancake allo Yogurt e Mela Grattugiata

🌅 Introduzione
Cominciare la giornata con il piede giusto è più facile quando in tavola ci sono dei deliziosi pancake profumati e genuini. Questi pancake con yogurt e mele grattugiate sono un’ottima alternativa ai dolci confezionati: soffici, leggeri e naturalmente dolci grazie alla frutta. Sono ideali per una colazione in famiglia o per un brunch domenicale. Inoltre, si preparano in pochissimo tempo e con ingredienti semplici che abbiamo già in casa.

🛒 Ingredienti (per circa 4 pancake):
🍏 1 mela (grattugiata finemente)

🍶 150 g di yogurt naturale

🥚 1 uovo intero

🌾 100 g di farina (di grano tenero o farina d’avena per una versione più rustica)

🍰 1 cucchiaino di lievito per dolci

🍯 Cannella (facoltativa, a piacere)

🧂 Un pizzico di sale

🛢️ Olio di semi (per ungere la padella)

👩‍🍳 Istruzioni passo passo: