20 alimenti che puoi mangiare dopo la data di scadenza

Innanzitutto è importante distinguere tra data di scadenza e data di scadenza. Queste date sono riportate sulle etichette dei prodotti alimentari. La data di scadenza (BFD) è solitamente preceduta dalla dicitura “da consumarsi preferibilmente entro…” e si applica ai prodotti alimentari con una durata di conservazione più breve, come le uova o la birra. La data di scadenza (BBD) è preceduta dalla dicitura “da consumarsi entro…” e si applica ai prodotti deperibili. Si tratta di prodotti che solitamente conserviamo in frigorifero, come lo yogurt o il latte fresco, e che possono rappresentare un rischio per la salute se vengono consumati dopo la data di scadenza.

Una volta compresa la differenza tra le date, saprai che i prodotti con data di scadenza successiva a questa possono essere consumati senza alcun rischio, come confermato dall’AFSCA.

Nei supermercati troverete molti altri prodotti alimentari che non hanno bisogno di data di scadenza, tra cui l’alcol, ma anche frutta e verdura fresca.

Quali prodotti possono essere consumati dopo la data di scadenza?

salsa di mele
Se hai questi prodotti nella tua dispensa e sono già scaduti, non preoccuparti, puoi ancora mangiarli se prendi le giuste precauzioni!

torte
1. Preparato per torta
Se hai in casa del preparato per torta, puoi consumarlo tranquillamente anche dopo la data di scadenza, purché sia ​​stato conservato in un luogo fresco e asciutto.