Introduzione:
Hai voglia di un dolce semplice, fresco e dal gusto leggero che conquisti al primo morso? Il Pan di Spagna allo yogurt e limone è la scelta perfetta. Morbido come una nuvola, profumato grazie alla scorza di limone, e incredibilmente versatile, questo dessert è l’ideale sia da gustare al naturale, sia da farcire con creme o marmellate. Perfetto per la colazione, una merenda genuina o come base per una torta di compleanno, conquisterà tutti per la sua delicatezza.
Ingredienti:
4 uova a temperatura ambiente
180 g di zucchero semolato
250 g di yogurt al limone (oppure yogurt bianco con scorza grattugiata di limone)
80 ml di olio di semi (girasole o mais)
250 g di farina 00
1 bustina di lievito per dolci (16 g)
Scorza grattugiata di 1 limone non trattato
Un pizzico di sale
Zucchero a velo q.b. per decorare (facoltativo)
Istruzioni:
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