Abbassano la pressione sanguigna, combattono il cancro e depurano il fegato.

Le barbabietole contengono una concentrazione incredibilmente elevata di nitriti, che, come dimostrato dalla maggior parte degli studi, contribuiscono ad abbassare la pressione sanguigna.

Uno studio recente condotto a Londra ha scoperto che basta un solo bicchiere di succo di barbabietola al giorno per abbassare drasticamente la pressione sanguigna.

Una ricerca condotta a Melbourne dimostra che la pressione sanguigna diminuisce appena sei ore dopo aver bevuto mezzo litro di succo. Gli scienziati hanno concluso che il numero di decessi dovuti a malattie cardiovascolari si ridurrebbe significativamente se le persone consumassero frequentemente barbabietole.