“La Regale Suprema: Braciole di Maiale da Incoronazione”

Introduzione:
C’è qualcosa di davvero speciale in questa ricetta, tanto che ogni volta che la preparo, mio marito si siede a tavola con un sorriso da re. “Pork Chop Supreme” è uno di quei piatti che trasformano una semplice cena in un banchetto regale. Teneri tagli di maiale, ricchi di sapore, accompagnati da una cremosa salsa avvolgente: un’esplosione di gusto in ogni boccone. È una coccola culinaria perfetta per le sere in cui vuoi rendere speciale un momento semplice.

Ingredienti:
Per 4 porzioni:

4 braciole di maiale (spesse, preferibilmente con osso)

Sale e pepe q.b.

1 cucchiaio di olio d’oliva

1 cipolla media, affettata finemente

2 spicchi d’aglio, tritati

200 ml di panna da cucina

1 cucchiaino di senape di Digione (facoltativa, ma consigliata)

100 ml di brodo di pollo

1 cucchiaino di timo secco (o fresco se disponibile)

1 cucchiaio di burro

Farina q.b. per infarinare leggermente le braciole

Istruzioni: