👨🍳 Preparazione:
Prepara l’impasto:
Inserisci nel frullatore la farina, il burro, il sale, il concentrato di pomodoro, il formaggio Edam e l’acqua fredda.
Frulla fino a ottenere un composto umido e sabbioso.
Riposare in frigo:
Trasferisci l’impasto su un foglio di pellicola trasparente, appiattiscilo leggermente, chiudi bene e lascia riposare in frigorifero per 30 minuti.
Stesura e taglio:
Riprendi l’impasto e stendilo sottilmente con un matterello su un piano infarinato.
Usa una rotella per ricavare dei quadratini.
Decorazione:
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