📜 Introduzione
Chi ha detto che per gustare delle crocchette croccanti e saporite bisogna per forza friggere? Le crocchette di patate al forno sono la risposta perfetta per chi cerca un piatto gustoso ma più leggero. Dorate fuori e morbide dentro, sono ideali come antipasto, contorno o finger food per un buffet. Perfette per grandi e piccini, queste delizie si preparano facilmente con pochi ingredienti genuini. Scopri come portare in tavola una ricetta semplice ma ricca di gusto!
🛒 Ingredienti (per circa 20 crocchette)
800 g di patate farinose (tipo Russet o a pasta bianca)
2 uova (una per l’impasto, una per la panatura)
100 g di parmigiano grattugiato
2 cucchiai di prezzemolo tritato
Sale e pepe q.b.
Noce moscata (facoltativa)
150 g di pangrattato
2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
👩🍳 Istruzioni
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