Un ottimo modo per intenerire anche la carne più dura in soli 15 minuti

Consiglio
Il latticello e lo yogurt contengono acido lattico ed enzimi che rendono la carne più tenera.
Il succo di limone e l’aceto aggiungono delicatezza con la loro acidità.
Il succo di ananas e il succo di papaya contengono enzimi (rispettivamente bromelina e papaina) che scompongono le proteine ​​della carne e la rendono tenera.
La salsa di soia contiene sale ed enzimi, che rendono la salsa croccante e le aggiungono sapore.