Ingredienti
PER IL PAN DI SPAGNA
ZUCCHERO SEMOLATO
120 gr
FARINA 00
100 gr
FECOLA DI PATATE
30 gr
UOVA
4
ESTRATTO DI VANIGLIA
1 cucchiaino
LIMONE
1
SALE
q.b.
PER LA CREMA DI RICOTTA
RICOTTA DI PECORA
1 kg
ZUCCHERO A VELO
150 gr
GOCCE DI CIOCCOLATO
80 gr
PER LA BAGNA ALCOLICA ALL’ARANCIA
ACQUA
200 gr
ZUCCHERO SEMOLATO
200 gr
LIQUORE ALL’ARANCIA
3-4 cucchiai
ARANCIA
1
PER LA FINITURA
MANDORLE A LAMELLE
100 gr
CILIEGIE CANDITE
8-10
GRANELLA DI PISTACCHI
q.b.
TI SERVONO INOLTRE
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