“Nuvola di Mele”: La Torta Soffice che Profuma di Casa

Introduzione:
La torta di mele è uno di quei dolci che non passa mai di moda. È come un abbraccio caldo in una giornata fresca, un ritorno ai ricordi dell’infanzia, quando il profumo di mele e cannella invadeva la cucina. In questa versione, ti guiderò passo passo nella preparazione di una torta incredibilmente soffice, facile da realizzare ma dal risultato sorprendente. Perfetta per la colazione, la merenda o come dessert dopo cena, questa ricetta conquisterà tutti.

Ingredienti:
3 mele grandi (meglio se renette o golden)

3 uova a temperatura ambiente

180 g di zucchero semolato

250 g di farina 00

100 ml di latte intero

80 ml di olio di semi (girasole o mais)

1 bustina di lievito per dolci (16 g)

Succo di mezzo limone

Scorza grattugiata di 1 limone non trattato

1 cucchiaino di cannella (facoltativo)

Zucchero a velo per decorare (facoltativo)

Istruzioni: