Ricetta per un’insalata incredibilmente deliziosa (insalata di neve)

Preparazione delle cipolle sottaceto:
Tagliate 1 cipolla a fettine sottili e mettetela in una ciotola.
Aggiungere aceto, zucchero e sale.
Versare acqua bollente sulla cipolla e lasciarla marinare per 15 minuti. Filtrare il liquido. Preparare la base dell’insalata:
Grattugiate le patate cotte e disponetele come primo strato su un piatto da portata.
Cospargere le patate con un po’ di sale.
Aggiungere il pollo:
Tagliare il petto di pollo cotto a pezzetti e distribuirlo sulle patate.
Ovodepositatrice:
Grattugiate le uova sode e disponetele a strati sul pollo.
Cetriolo e formaggio:
Tritare finemente i cetrioli sottaceto e grattugiare il formaggio duro. Distribuirli uniformemente sull’insalata.
Salsa senape-maionese:
Mescolare la maionese e la senape francese in una ciotola.
Distribuire generosamente questo condimento sull’insalata.
Decorazione finale:
Per un tocco decorativo finale, cospargere l’insalata con semi di sesamo neri.
Lasciare raffreddare e servire:
Prima di servire, fate raffreddare l’insalata in frigorifero per almeno 30 minuti per consentire ai sapori di amalgamarsi.
Suggerimenti per servire: