Introduzione
Il Gyros di pollo alla greca è un piatto ricco di sapore, perfetto per chi ama i profumi mediterranei e desidera portare in tavola una ricetta autentica. Questa versione con pollo marinato e speziato, cotto alla perfezione, si abbina magnificamente a pane pita, salsa tzatziki e verdure fresche. Facile da preparare, è ideale per una cena in famiglia o un pranzo veloce e gustoso.
Ingredienti
Per il pollo:
2 libbre (1 kg) di filetti di coscia di pollo, disossati e senza pelle
Per la marinata:
3 spicchi d’aglio grandi, tritati (~ 3 cucchiaini)
1 cucchiaio di aceto di vino bianco (o aceto di vino rosso o di mele)
3 cucchiai di succo di limone
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
3 cucchiai di yogurt greco intero
1 1/2 cucchiai di origano essiccato
1 cucchiaino di sale
Istruzioni
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