Stack di Riso con Pollo Glassato al Miele e Lime e Avocado ..Un piatto saporito e rinfrescante

Preparazione del riso:
Sciacqua il riso sotto acqua corrente fino a quando l’acqua risulta limpida.

In una pentola, unisci il riso con il brodo di pollo, la salsa di soia, l’olio di sesamo e l’aglio in polvere.

Porta a ebollizione, quindi abbassa la fiamma e copri con un coperchio. Cuoci a fuoco basso per circa 15-18 minuti o fino a quando il liquido è completamente assorbito.

Spegni il fuoco e lascia riposare il riso coperto per 5 minuti prima di sgranarlo con una forchetta.

Preparazione del pollo:
In una ciotola, mescola il miele, il succo di lime e lo zenzero grattugiato.

Scalda una padella antiaderente a fuoco medio e aggiungi un filo d’olio.

Cuoci le fettine di pollo per 2-3 minuti per lato, finché dorate.

Versa la salsa al miele e lime sul pollo e lascia cuocere per altri 2 minuti, mescolando, finché la salsa si addensa e il pollo è ben glassato.

Assemblaggio del piatto:
Disponi uno strato di riso sul piatto.

Aggiungi sopra il pollo glassato.

Completa con cubetti di avocado, cipollotto tritato e una spolverata di semi di sesamo o coriandolo fresco.

Servi subito e gusta il perfetto equilibrio di sapori!

Suggerimenti per servire e conservare
Servire: Questo piatto è ottimo appena preparato, ma puoi anche impiattarlo con un anello da cucina per una presentazione elegante.

Conservare: Puoi conservare il pollo e il riso separatamente in contenitori ermetici in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Riscalda il pollo in padella per mantenere la sua consistenza e servi con avocado fresco.

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