Prepara i bocconcini di pollo, tagliandoli in pezzi uniformi.
In una ciotola, unisci l’olio d’oliva, il parmigiano grattugiato, sale, pepe e le erbe aromatiche. Mescola bene per ottenere una marinata.
Aggiungi i bocconcini di pollo alla marinata e lascia riposare per almeno 30 minuti, in modo che il pollo si insaporisca bene.
Nel frattempo, sciogli il burro in una padella a fuoco medio. Aggiungi gli spicchi d’aglio tritati e cuoci per 1-2 minuti, fino a che non diventano dorati e fragranti. Togli dal fuoco.
Posiziona i bocconcini di pollo marinati sugli spiedini, alternandoli con piccoli spazi tra ciascun pezzo.
Preriscalda la friggitrice ad aria a 180°C per 5 minuti.
Adagia gli spiedini nel cestello della friggitrice ad aria e cuoci per 10-12 minuti, girando a metà cottura, fino a quando i bocconcini di pollo sono ben dorati e croccanti.
Una volta cotti, spennella con l’aglio e il burro sciolto per un tocco extra di sapore.
Suggerimenti per servire e conservare:
Servi gli spiedini di pollo con una fresca insalata o delle patate al forno per un pasto completo.
Puoi conservarli in frigorifero per 2-3 giorni, ma per la massima croccantezza, consigliamo di riscaldarli in friggitrice ad aria per qualche minuto prima di servirli.
Accompagnali con una salsa a base di yogurt e limone o una salsa barbecue per un’esperienza ancora più gustosa.
Varianti:



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