Preriscalda il forno a 180°C.
In una ciotola capiente, sbatti le uova con il latte, il sale e il pepe fino a ottenere un composto ben amalgamato.
Aggiungi il formaggio grattugiato (se desideri) e le erbe aromatiche.
Versa il composto in una teglia leggermente unta o foderata con carta da forno.
Cuoci in forno per circa 20-25 minuti, o fino a quando l’omelette sarà dorata e gonfia.
Sforna e lascia riposare per un paio di minuti prima di servire.
Suggerimenti per servire e conservare:
Servi l’omelette soffice al forno con una fresca insalata o accompagnata da pane tostato per un pasto completo.
Puoi conservarla in frigorifero per 2-3 giorni e riscaldarla facilmente al microonde o in forno.
Varianti:
vedere il seguito alla pagina successiva
Yo Make również polubił
Cannoli Salati al Salmone e Ricotta: Un Antipasto Raffinato e Semplice da Preparare
Pancakes alla Mela e Cannella: la colazione che profuma di casa
«Oh, cara nuora… sembra che ci siamo dimenticati portafogli e carte di credito!» risero i miei suoceri mentre la banconota da 150.000 dollari veniva posata sul tavolo. Ma la loro risata non durò a lungo, perché nel momento in cui parlai con calma, ogni sorriso svanì.
Polpettone Ricco e Gustoso: La Variante Imperdibile con Ripieno Goloso