Patate, Carote e Zucchine Arrostite con Aglio ed Erbe Aromatiche: Un Contorno Perfetto per Ogni Piatto!

Preparare le verdure: Lava le patate, le carote e le zucchine. Taglia le patate a dadini, affetta le carote e le zucchine a rondelle.

Preriscaldare il forno: Accendi il forno e preriscaldalo a 200°C.

Condire le verdure: In una ciotola grande, mescola le patate, le carote e le zucchine con l’olio d’oliva, l’aglio tritato, il rosmarino, il sale e il pepe.

Arrostire: Distribuisci le verdure su una teglia rivestita di carta da forno. Arrostisci in forno per circa 30-35 minuti, mescolando una volta a metà cottura per garantire una doratura uniforme.

Controllare la cottura: Le verdure devono essere tenere e dorate. Se necessario, aggiungi qualche minuto in più di cottura.

Servire: Sforna e servi subito come contorno o piatto principale.

Suggerimenti per servire e conservare:

Servire: Questo piatto è perfetto come contorno per carni arrosto o pesce. Può essere servito anche come piatto vegetariano, magari accompagnato da una salsa allo yogurt.

Conservare: Puoi conservare le verdure arrostite in un contenitore ermetico in frigorifero per 2-3 giorni. Riscaldare in forno o in padella prima di servire per mantenere la croccantezza.

Varianti: