Introduzione:
Se stai cercando una colazione nutriente e soddisfacente che ti aiuti a cominciare la giornata con energia, questa ricetta fa al caso tuo! Le uova strapazzate con funghi saltati, broccoli e avocado sono un piatto ricco di proteine, grassi sani e fibre, perfetto per una colazione povera di carboidrati ma piena di gusto. Con una combinazione di ingredienti freschi e saporiti, questa colazione ti fornirà l’energia necessaria per affrontare la giornata. Scopri come prepararla facilmente con pochi ingredienti!
Ingredienti:
Per le uova strapazzate:
2 uova grandi
1 cucchiaio di burro o olio d’oliva
Sale e pepe q.b.
Per i funghi saltati:
100 g di funghi champignon, affettati
1 cucchiaino di olio d’oliva
1 spicchio d’aglio, tritato
Sale e pepe q.b.
Per il contorno:
1/2 avocado, tagliato a fette
1/2 testa di broccoli, sbollentata
Istruzioni:
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