Preparare gli ingredienti: Inizia facendo sciogliere il cioccolato fondente e il burro insieme in un pentolino a fuoco basso, mescolando fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
Mescolare le uova e lo zucchero: In una ciotola separata, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Unire gli ingredienti secchi: Setaccia la farina, il cacao e il lievito in polvere, quindi aggiungili al composto di uova, mescolando delicatamente.
Aggiungere il cioccolato fuso: Versa il cioccolato e burro fusi nel composto di uova e farina, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.
Incorporare la frutta: Taglia la frutta a pezzetti e aggiungila all’impasto, mescolando delicatamente per distribuirla uniformemente.
Cuocere la torta: Versa l’impasto in una teglia precedentemente imburrata e infarinata e cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-35 minuti, o fino a quando uno stecchino infilato nel centro della torta esce pulito.
Lascia raffreddare e servi: Una volta cotta, lascia raffreddare la torta prima di toglierla dalla teglia e servirla.
Suggerimenti per servire e conservare:
La torta può essere servita da sola oppure accompagnata da una pallina di gelato alla vaniglia o panna montata per un tocco in più.
Per conservarla, riponila in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 2-3 giorni, oppure in frigorifero per una freschezza maggiore.
Se vuoi dare un tocco ancora più goloso, puoi spolverizzare la torta con zucchero a velo o aggiungere una salsa al cioccolato sopra prima di servirla.
Varianti:



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