Baklava: il dolce greco che conquisterà il tuo cuore!  Scopri come prepararlo facilmente a casa!

Preparazione del ripieno: In una ciotola, mescola le noci tritate, lo zucchero, la cannella e un pizzico di sale.
Preparazione della pasta filo: Prendi una teglia rettangolare e spennellala con il burro fuso. Adagia il primo foglio di pasta filo, spennellandolo di burro. Ripeti l’operazione per 8-10 fogli, creando una base spessa.
Aggiunta del ripieno: Distribuisci uniformemente il composto di noci sulla pasta filo, quindi copri con altri 8-10 fogli di pasta filo, sempre spennellando ogni foglio con il burro fuso.
Taglio della pasta: Una volta che hai finito di sovrapporre i fogli di pasta, taglia il Baklava a rombi o quadrati con un coltello affilato.
Cottura: Inforna il Baklava in un forno preriscaldato a 180°C per 30-40 minuti, o fino a quando la superficie diventa dorata e croccante.
Preparazione dello sciroppo: Mentre il Baklava cuoce, prepara lo sciroppo. In un pentolino, porta a ebollizione l’acqua, lo zucchero e il succo di limone. Lascia cuocere per circa 10 minuti, quindi aggiungi il miele e mescola bene.
Versare lo sciroppo: Una volta che il Baklava è cotto, sfornalo e versaci sopra lo sciroppo caldo. Lascia raffreddare completamente prima di servire.
Suggerimenti per servire e conservare:
Servire: Il Baklava è perfetto da servire dopo un pasto, accompagnato da un tè caldo o da un caffè. Può essere gustato sia a temperatura ambiente che freddo.
Conservare: Conservalo in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 5-7 giorni. Se preferisci conservarlo più a lungo, puoi metterlo in frigorifero per circa due settimane.
Varianti: