Prepara il sacchetto: Prendi un sacchetto per congelatore resistente e metti all’interno il pollo, l’olio d’oliva, il succo di limone, la scorza di limone, l’aglio tritato, la paprika, il sale e il pepe. Chiudi bene il sacchetto e massaggia gli ingredienti fino a distribuirli uniformemente sul pollo.
Congela: Posiziona il sacchetto nel congelatore e lascialo riposare per almeno 12 ore, preferibilmente tutta la notte.
Cucina: Il giorno dopo, preleva il pollo dal congelatore e lascialo scongelare in frigorifero per qualche ora. Quando è pronto, cuocilo in forno o in padella fino a quando non è ben dorato e cotto al centro (circa 30-40 minuti in forno a 180°C, a seconda delle dimensioni delle porzioni).
Servi e gusta: Una volta pronto, puoi servire il pollo con un contorno a scelta, come patate al forno o una fresca insalata.
Suggerimenti per servire e conservare:
Servire: Il pollo si sposa perfettamente con contorni freschi, come verdure al vapore, purè di patate o riso pilaf.
Conservare: Se hai degli avanzi, conserva il pollo in un contenitore ermetico in frigorifero per 2-3 giorni. Puoi anche congelarlo di nuovo, ma assicurati che sia ben protetto nel congelatore.
Varianti:
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