Introduzione:
Se ami i dolci cremosi e golosi, la cheesecake all’italiana è la ricetta perfetta per te! Con una base croccante e una crema ricca e vellutata, questa cheesecake è un’interpretazione italiana del celebre dolce, facilmente realizzabile anche per i principianti. Segui la nostra ricetta facile e deliziosa, proprio come quella di Benedetta, e porta a tavola un dessert che conquisterà tutti!
Ingredienti:
200 g di biscotti secchi (tipo digestive)
100 g di burro fuso
500 g di ricotta fresca
200 ml di panna fresca da montare
150 g di zucchero
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
10 g di gelatina in fogli
200 g di frutta fresca o marmellata (opzionale, per guarnire)
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