Deliziosa Treccia di Panbrioche appena sfornata: un abbraccio di dolcezza per ogni occasione! 

Istruzioni:
Preparazione dell’impasto: In una ciotola capiente, unisci le due farine, lo zucchero, il lievito, la vanillina e un pizzico di sale. Aggiungi la scorza grattugiata di arancia per dare una nota fresca al tuo impasto. Mescola bene gli ingredienti secchi.
Aggiungere gli ingredienti liquidi: Fai un buco al centro del composto e aggiungi il latte tiepido, le uova e il burro morbido. Impasta con le mani o con un’impastatrice fino a ottenere un impasto liscio ed elastico.
Prima lievitazione: Copri l’impasto con un canovaccio e lascialo lievitare in un luogo caldo per circa 2 ore, fino a che non raddoppia di volume.
Formare la treccia: Una volta che l’impasto è lievitato, dividilo in tre filoni e intrecciali per formare una treccia. Posiziona la treccia su una teglia foderata con carta forno.
Seconda lievitazione: Lascia lievitare la treccia per un’altra ora, coperta da un canovaccio.
Cottura: Spennella la treccia con un tuorlo d’uovo mescolato con un po’ di latte per darle un bel colore dorato. Cuoci in forno statico pre-riscaldato a 180°C per circa 30 minuti, o fino a che non risulti dorata e ben cotta.
Raffreddamento: Lascia raffreddare la treccia su una griglia prima di servirla.
Suggerimenti per servire e conservare:
La treccia di panbrioche è perfetta accompagnata da una tazza di tè o caffè, ideale per una colazione golosa o una merenda pomeridiana.
Puoi conservarla in un contenitore ermetico per 2-3 giorni. Se desideri mantenerla fresca più a lungo, puoi anche congelarla.
Se preferisci, puoi aggiungere della marmellata o della crema al cioccolato sulla tua fetta per renderla ancora più golosa.