Introduzione:
La Parmigiana di patate al forno è una versione gustosa e saporita della classica parmigiana. Con strati di patate dorate, formaggio fuso e salsa ricca, è un piatto perfetto per ogni occasione, sia come contorno che come piatto principale. Questo piatto, che unisce la tradizione alla creatività, è facile da preparare e piacerà sicuramente a tutta la famiglia.
Ingredienti:
1 kg di patate
500 g di passata di pomodoro
250 g di mozzarella (meglio se fiordilatte)
100 g di parmigiano grattugiato
2 cucchiai di olio extravergine di oliva
1 cipolla
1 spicchio di aglio
Sale e pepe q.b.
Basilico fresco (facoltativo)
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