Introduzione
La torta di ricotta è un dolce soffice e cremoso, perfetto per ogni momento della giornata. Il suo sapore delicato e la consistenza morbida la rendono un’ottima scelta sia per una colazione golosa che per una merenda genuina. Facile da preparare, questa torta unisce la croccantezza della base di biscotti alla cremosità del ripieno di ricotta, creando un equilibrio perfetto tra consistenza e gusto. Scopri la ricetta e sorprendi tutti con un dessert irresistibile! 🍰✨
📝 Ingredienti
Per la base:
150 g di biscotti secchi (tipo Digestive)
70 g di burro fuso
Per il ripieno:
500 g di ricotta fresca
150 g di zucchero
2 uova
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Scorza grattugiata di 1 limone
2 cucchiai di farina (o maizena per una versione senza glutine)
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