Introduzione:Le tagliatelle con fiori di zucca e speck sono un primo piatto che unisce sapori delicati e decisi in un’armonia perfetta. Il gusto affumicato dello speck si sposa magnificamente con la dolcezza dei fiori di zucca, creando un piatto raffinato ma semplice da preparare. Perfetto per una cena speciale o per stupire i tuoi ospiti con un tocco di originalità in cucina.
Ingredienti:
320 g di tagliatelle fresche
150 g di speck a listarelle
10 fiori di zucca freschi
1 scalogno
200 ml di panna da cucina (opzionale)
50 g di parmigiano grattugiato
3 cucchiai di olio extravergine di oliva
Sale e pepe q.b.
Noce moscata (facoltativa)
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