Pane Sano Senza Lievito e Senza Farina: Il Segreto di una Colazione Nutriente e Sazia

👩‍🍳 Istruzioni:
Preparazione dell’impasto: In una ciotola capiente, unisci i fiocchi d’avena (o la farina di mandorle), i semi misti, le noci tritate e i semi di chia.
Aggiunta dei liquidi: Versa l’acqua tiepida e mescola bene fino a ottenere un impasto omogeneo. Aggiungi l’olio, il sale e, se desideri un tocco di dolcezza, il miele.
Riposo dell’impasto: Lascia riposare per almeno 30 minuti affinché i semi di chia e di lino assorbano i liquidi e creino una consistenza compatta.
Cottura: Preriscalda il forno a 180°C e versa l’impasto in uno stampo foderato con carta da forno. Livella la superficie con un cucchiaio.
Infornare: Cuoci per circa 40-45 minuti, fino a quando il pane risulta dorato e compatto.
Raffreddamento: Sforna e lascia raffreddare completamente prima di tagliare a fette.
🍽 Suggerimenti per servire e conservare
✅ Perfetto con marmellata senza zucchero, burro di mandorle o un velo di miele per la colazione.
✅ Ottimo anche con avocado, hummus o formaggi freschi per un pasto bilanciato.
✅ Si conserva in un contenitore ermetico fino a 5 giorni o può essere congelato a fette per averlo sempre pronto.