Maionese di Avocado: La Versione Cremosa e Salutare che Sostituisce Quella Tradizionale!

👩‍🍳 Istruzioni:
Taglia l’avocado a metà, rimuovi il nocciolo e preleva la polpa con un cucchiaio.
Metti l’avocado in un frullatore o in un contenitore alto se usi un mixer a immersione.
Aggiungi il succo di limone, l’olio d’oliva, la senape e l’aglio.
Frulla fino a ottenere una crema liscia e omogenea. Se necessario, aggiungi un po’ d’acqua per regolare la consistenza.
Assaggia e aggiusta di sale e pepe secondo i tuoi gusti.
Trasferisci la maionese di avocado in un barattolo e conservala in frigorifero fino al momento di servirla.
🥗 Suggerimenti per Servire e Conservare:
Perfetta per panini e burger: Spalmala su pane tostato per aggiungere una nota cremosa e saporita ai tuoi panini.
Accompagnamento ideale per verdure: Usala come salsa per intingere carote, cetrioli e peperoni.
Ottima per insalate: Mescolala con un po’ di yogurt greco per ottenere un condimento ancora più leggero.
Conservazione: Si mantiene in frigorifero per circa 2 giorni in un contenitore ermetico. Per evitare che si ossidi, coprila con un sottile strato di olio o aggiungi un po’ di succo di limone in superficie.