Pane Naan fatto in casa: la ricetta facile con soli 6 ingredienti!

Istruzioni:
1️⃣ Preparazione dell’impasto: In una ciotola, mescola la farina con il lievito, lo zucchero e il sale. Aggiungi lo yogurt e l’acqua poco alla volta, impastando fino a ottenere un composto morbido ed elastico.
2️⃣ Riposo dell’impasto: Copri con un panno e lascia riposare per circa 30-45 minuti, fino a quando l’impasto sarà gonfio.
3️⃣ Dividere e stendere: Dopo il riposo, dividi l’impasto in 4-6 palline e stendile con un mattarello formando dei dischi sottili.
4️⃣ Cottura: Scalda una padella antiaderente e cuoci ogni naan per circa 1-2 minuti per lato, finché non compaiono bolle dorate.
5️⃣ Finitura: Spennella con burro fuso o olio d’oliva per un gusto ancora più autentico.

Suggerimenti per servire e conservare:
🥄 Servi il naan caldo, magari accompagnato da un gustoso curry o con hummus e salse a piacere.
📦 Conservalo in un sacchetto di plastica ben chiuso per massimo 2 giorni. Puoi anche congelarlo per un uso futuro: basterà riscaldarlo in padella o al forno per farlo tornare morbido.