Collo di maiale arrosto: un piatto succulento per ogni occasione

Introduzione
Il collo di maiale arrosto è un piatto ricco di sapore e incredibilmente succulento. Grazie alla sua naturale marezzatura, questa parte del maiale rimane tenera e gustosa dopo la cottura, rendendola perfetta per una cena abbondante o un pranzo speciale. Con pochi ingredienti e una cottura lenta, puoi ottenere un arrosto morbido che si scioglie in bocca. Segui questa ricetta per preparare un collo di maiale arrosto irresistibile! 😍

Ingredienti 🛒
🔸 1,2 kg di collo di maiale intero
🔸 3 spicchi d’aglio tritati
🔸 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
🔸 1 cucchiaio di senape di Digione (opzionale, per un tocco più intenso)
🔸 1 cucchiaio di paprika affumicata
🔸 1 cucchiaino di pepe nero macinato
🔸 1 cucchiaino di sale grosso
🔸 1 rametto di rosmarino fresco
🔸 1 cucchiaino di cumino macinato
🔸 100 ml di vino bianco secco
🔸 100 ml di brodo di carne