“Le Polpette di Melanzane che Conquistano Tutti: Gustose, Facili e Pronte in 10 Minuti!”

Introduzione:
Le polpette di melanzane sono una delizia irresistibile per ogni occasione. Perfette come antipasto, secondo piatto o finger food per una cena tra amici, questa ricetta è facilissima e pronta in soli 10 minuti! Una bontà leggera, saporita e vegetariana che conquisterà anche i palati più esigenti. Scopri come prepararle e stupire tutti!

Ingredienti:
2 melanzane medie
100 g di pangrattato
50 g di formaggio grattugiato (parmigiano o pecorino)
1 uovo
1 spicchio d’aglio tritato
Prezzemolo fresco tritato q.b.
Sale e pepe q.b.
Olio extravergine di oliva q.b.
Facoltativo: mozzarella a cubetti per un ripieno filante