Torta di Mele Perfetta: Un Classico Irresistibile

Istruzioni
Preparazione delle mele:
Sbuccia le mele, tagliale a fettine sottili e irrorale con il succo di limone per evitare che si ossidino.
Preparazione dell’impasto:
In una ciotola, monta le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungi il burro fuso e il latte, continuando a mescolare.
Incorpora la farina setacciata con il lievito, la scorza di limone e un pizzico di sale.
Se desideri, aggiungi anche la cannella per un aroma più intenso.
Assemblaggio:
Versa metà dell’impasto in una tortiera imburrata e infarinata.
Disponi uno strato di fettine di mela sull’impasto.
Copri con l’impasto rimanente e decora la superficie con altre fettine di mela disposte a raggiera.
Cottura:
Inforna a 180°C (statico) per circa 40-45 minuti o finché la superficie non risulterà dorata e uno stecchino inserito al centro uscirà pulito.
Raffreddamento:
Lascia raffreddare la torta prima di sformarla e servirla.
Suggerimenti per Servire e Conservare
Servire: Accompagna la torta di mele con una spolverata di zucchero a velo o una pallina di gelato alla vaniglia per un tocco extra goloso.
Conservare: Conserva la torta a temperatura ambiente, coperta con pellicola trasparente, per un massimo di 2 giorni. Per mantenerla più a lungo, riponila in frigorifero e riscaldala leggermente prima di gustarla.