Torta di Avena per la Colazione: Un Delizioso Inizio Senza Rimpianti

Istruzioni
Preparazione degli ingredienti:

Preriscalda il forno a 180°C e fodera una teglia con carta forno.
Schiaccia le banane con una forchetta fino a ottenere una purea liscia.
Preparazione dell’impasto:

In una ciotola capiente, mescola i fiocchi di avena, il lievito, la cannella e il pizzico di sale.
In un’altra ciotola, sbatti le uova e unisci il latte, la purea di banane e l’estratto di vaniglia.
Versa gli ingredienti liquidi nella ciotola con gli ingredienti secchi e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
Personalizzazione:

Aggiungi l’uvetta o le gocce di cioccolato fondente se desideri un tocco extra di dolcezza.
Cottura:

Versa il composto nella teglia preparata e livella la superficie.
Cuoci in forno per 25-30 minuti, o finché la superficie non sarà dorata e compatta.
Lascia raffreddare prima di tagliare a fette.
Suggerimenti per servire e conservare
Servire:
Puoi gustare la torta da sola o accompagnarla con yogurt greco e frutta fresca per un pasto completo.
Per un tocco goloso, aggiungi un filo di miele o burro di mandorle.
Conservazione:
Conserva la torta in un contenitore ermetico per 3-4 giorni a temperatura ambiente o fino a una settimana in frigorifero.
Puoi anche congelare le fette singolarmente per un consumo futuro: basterà scaldarle brevemente nel microonde.