Introduzione:
Il Pane Choripan è un’icona della cucina argentina, semplice ma irresistibilmente gustoso. Il suo nome deriva dall’unione di due ingredienti principali: il chorizo, una salsiccia speziata, e il pane croccante. Questa ricetta è perfetta per barbecue, feste o cene informali. Prepariamolo insieme per un viaggio nei sapori autentici dell’America Latina!
Ingredienti:
Per il pane:
500 g di farina tipo 00
300 ml di acqua tiepida
10 g di sale
10 g di zucchero
7 g di lievito secco attivo
3 cucchiai di olio d’oliva
Per il ripieno:
4 salsicce di chorizo
1 peperone rosso grigliato
1 cipolla rossa affettata sottilmente
Salsa chimichurri (fatta in casa o acquistata)
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Metti 2 gocce nell’orecchio e sentirai come prima. Recupera il tuo udito.