Torta ai Semi di Papavero con Crema alla Vaniglia

Istruzioni
Preparare la torta:

Preriscaldare il forno a 180°C e imburrare una tortiera.
In una ciotola, mescolare farina, zucchero, lievito e semi di papavero.
In un’altra ciotola, unire uova, latte, burro fuso e la confezione di vaniglia in polvere.
Versare gli ingredienti liquidi su quelli secchi e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.
Versare l’impasto nella tortiera e cuocere per 35-40 minuti. Lasciare raffreddare completamente.
Preparare la crema alla vaniglia:

In una casseruola, scaldare il latte con la vaniglia in polvere.
In una ciotola, mescolare zucchero e amido di mais. Aggiungere un po’ di latte caldo e mescolare bene.
Versare il composto nella casseruola e cuocere a fuoco basso, mescolando, fino a ottenere una crema densa.
Una volta fredda, incorporare delicatamente la panna montata.
Assemblare la torta:

Tagliare la torta in due strati.
Spalmare uno strato generoso di crema alla vaniglia sulla base e coprire con l’altro strato.
Decorare la superficie con la crema restante, aggiungendo semi di papavero o zucchero a velo.